Même si à Bruxelles il a pas fait trop froid, juste en-dessous de -9°... et que le minimum enregistré en Belgique est de -17 dans les cantons de l'Est (çà évitera à certaines de croire qu'il fait moins vingt, comme l'année passée...)

Même si cela ne m'a pas empêchée de marcher plus d'une heure, dans la neige

Même si je refuse toujours d'allumer le chauffage (système merdique de l'immeuble, donc quand on chauffe, on paye mais on a pas chaud pour autant)

Il y a des moments, surtout le matin, où la mise en route est pénible, mais;... le soir venant, et surtout la forme revenant (vous en reparlerai!) ... il me fallait....

Il me fallait faire du pain pour fiston, qui me rend des services!

Il me fallait faire du lemon curd, puisque Cerise Violette me l'avait proposé et que j'ai encore des petits colis à faire pour des amies bruxelloises!

Il me fallait tenter une recette vue chez... bande de curieuses!

Première action, presser les citrons!

Je vous promets que avec une petite Damart, un gilet en fine laine, un gilet en polaire et un pull, çà donne chaud!

Deuxième action, et là je transpirais, couper les zestes des deux citrons!

Ensuite on se jette! Pas de margarine (hééé si vous voulez la recette, vous allez la voir chez elle, je ne rapporte pas!!!) mais du beurre sans lactose....

Enfin on jette le sucre!!

Sauf que... je n'en ai plus, j'ai tout pris pour faire le grappefruit curd!

Et pas envie de racheter du sucre blanc que j'utilise peu, donc zou, on met du sucre... brun!

Vio, tu me pardonneras, enfin du coup la couleur en a pris un coup....

Je mets dans une grande poêle... remplie d'eau (là çà chauffe encore!!!),

le petit poêlon, et zou les deux œufs battus en omelette!

Je m'apprête à touiller pendant 30mn...... Quand au bout de cinq minutes.. la mixture avait pris!!

Mise en pot!

Poêlon vidé

Poêlon léché.....

En même temps je faisais le pain, mis au four, çà chauffe toujours!

Et puis la vaisselle avec l'eau du bain marie, ben vi, zou les mains au chaud!!!!

Total, 20h30 les pains ont cuits! je vais ouvrir le four!

Une casserole sur le feu, çà chauffe toujours!

Et je vais me mettre sous la couette, faire aller mes petites mains!!!

Ahhh vous voyez qu'il y a moyen de se tenir au chaud!!!

Et je vous montrerai aussi... l'allure que j'avais en rentrant!!! Mais pas maintenant, là vous léchez l'écran!!!

La couleur n'y est pas, puisque mon sucre est brun, mais euhhh le goût encore meilleur! Promis, après le petit service rendu par fiston, je file acheter, quand même, du sucre blanc et je le refais! Vous verrez, c'est à tomber!

(ben voui, j'ai pas résisté!!!!)

Mille mercis Violette, hum hum, la mise en pot... facile, mais offrir... faudra pas trop y goûter!!!!

La recette est par ICI!!

Ahhh oui, pour celles qui se demande à quoi çà ressemble, question goût, dites-vous que, surtout avec mon sucre brun, çà a la consistance d'un caramel mou au beurre... et le goût légèrement acidulé du citron.

Prochaine fois, je diminue un peu le sucre, que ce soit encore plus sûr!

Inutile de vous dire que les photos foncées ont été prises hier, et les finies, sauf une, ce matin!

Demain je vous mettrai le nouveau défi, j'ai un peu de retard, mais çà avance ailleurs!
Sachez jusque que c'est noir et blanc, black&white pour les bilingues!

Alors surtout profitez bien de ce beau temps et de vous balader, en rentrant vous aurez bien chaud!!!

Bonne journée à toutes!!!!