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Jeudi 19 juin 2008 4 19 /06 /2008 14:20

Yaourths à la cassonade!

Voilà, j'en avais fait la semaine passée, mais je me suis dit que cela allait vous intéresser!
J'en ai donc refait (viivi j'ai tout mangé, mais Shogun apprécie aussi!!!!)! Malheureusement, toujours le même souci avec mon APN et donc je vous mets les photos en petit!
La semaine passée, j'avais utilisé la cassonade Graeffe, la blonde, il en faut moins, et elle sucre plus, mais voilà........ y en a plus et hier soir, il y avait urgence à en refaire!



+

Je ne suis pas pour les marques, quand je peux, mais c'est le seul avec lequel mes yaourths sont impeccables!
Donc dans mon bol mixeux, je mets un pot de yaourth entier non sucré et je rajoute douze cuillères à café de cassonnade! Je mélange bien. Le mélange semble un peu foncé.



Mais après l'adjonction d'un litre de lait, voici le résultat



Mais dans les pots, on voit tout de même la différence!



Afin de les avoir un peu plus épais, et comme je ne veux pas rajouter de lait en poudre, je les laisse huit heures dans la yaourthière, et puis au frigo.

Je viens d'en manger un, et donc la comparaison entre les deux cassonnades s'impose! Celle-ci sucre pas mal, mais......... elle se dissout fortement dans le dessert lacté et donc on a plus ces petites retrouvailles avec des aglomérats de cassonnade blonde, zut alors!!!!! C'était sans doute ce que je préférais dans ces yaourths, enfin pas grâve, ils seront vite partis et j'irai vite chercher ma cassonnades blonde!
Bon appétit!!!
Par Bidouillette - Publié dans : 92 Cuisine - Communauté : A nos fourneaux
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