Réponses aux questions de JOe

Vendredi 20 juin 2008 5 20 /06 /2008 06:05

Je ne sais si vous connaissez JOe, mais que ceci soit l'occasion de lui rendre visite, hihii!

Donc, hier, j'ai eu le droit à quelques unes de ses réflexions, à savoir

1 - Ben là, il faut que tu éclaires ma lanterne: qu'est-ce que le Campari (un vin??), Le Waterzooi, le Stoemp, L'Hémo. Tu ne peux pas parler français non???? LOL Bizzzzzzzzzzzz
2 -Heu... Tu crois que l'on peut faire la même chose avec des olives???? Parce que chez nous, les noix, on en trouve pas beaucoup de fraîches!!!!! Bizzzzzzzzzzzzzzzz
3 - Donc, je vais attendre avec impatience ton post sur les thés noir alors!!!! Bizzzzzzzzzzzzzz

Je prends donc le temps et le plaisir de répondre à ses multiples questions, sûrement pas avec le même humour que celui qu'on retrouve sur son blog!

1 - Le campari est un apéritif amer, on l'utilise avec du jus d'orange, ou en élément de long drink, autant pour son goût que pour sa couleur! Des recettes ICI, et une photo?

Le waterzooi, spécialité gantoise, belge en générale, plus spécifiquement flamande, mais qui fait la renomée de Gand avec ses floralies : il s'agit d'un poulet cuit dans un bouillon avec légumes et pommes de terre, et puis tous les petits secrets! La recette est ICI, entre autres, et voici une photo, histoire que tu vois de quoi je parle!

Le stoemp (prononcé stoump) , en flamand, stoempen veut dire écraser, c'est donc une purée faite de pomme de terre et d'un légume, carotte, le plus souvent, épinards aussi, et à goûter impérativement, une découverte faite lors de la toute petite enfance de mon fils, celui à la salade de blé, un régal! Recette de celui aux carottes ICI Là, je ne te mets pas de photo, tu sais ce que peut être une purée aux carottes, hein dis!!!!

L'hémo Boden, dur dur de trouver une photo, mince alors, pourtant il est vendu chez Delhaize et Carrefour, et même en pharmacie! J'ai pris la photo, n'en trouvais pas sur le net, mais disons en gros que c'est une poudre chocolatée, à laquelle est rajouté du malt, entre autres! On l'utilise beaucoup pour alimenter les personnes âgées, mais aussi tant il est complet pour les enfants et surtout les mamans allaitantes (mes enfants en réclament encore toujours, hihihih)

2 - Les noix, m'enfin, la plupart viennent de France, ne me dis pas que tu n'as pas un noyer dans ta région.......... Et sinon tu n'as pas de la famille ou une copine du côté de Grenoble? Bien entendu, comme elles ne sont pas encore mures pour cette recette, tu les trouveras pas chez un commerçant, mais uniquement sur l'arbre! D'un autre côté faire une tapenade avec des noix, moi je me vois pas la faire, à chacune son fruit................ Je rigoleeeeeeeeeeeeeee

3 - Tu verras qu'hier j'ai eu la visite d'une gentille personne qui visiblement connaît bien le chinois, la Chine et les thés, alors pour te faire patienter, je vais t'inviter à lui rendre visite sur son blog!

Voilà, tout un article pour toi toute seule, mais franchement, pour le moment de détente que je passe chez toi, tu le méritais!