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Samedi 7 juin 2008 6 07 /06 /2008 06:42

Après le café turc, le thé vert!!!!!

Coucou les copinettes!

Puisque certaines n'aiment pas le café, je suis donc passée au thé! Et pas sans raison .......... je vous explique!

Jeune, je n'aimais pas le café à vrai dire, son odeur oui, mais pas son goût amer. Je buvais donc du thé noir, le vert étant quasi impossible à trouver dans ces temps immémoriaux! Avec une prédilection pour le Lapsang Souchang, la mode étant alors au Orange Pekoe, ou autres thé à boire à l'anglaise avec du lait!

Je rencontre mon futur mari et là, non seulement pas de thé, mais du café mal torréfié, dans une machine à faire du café avec une eau à peine chaude, j'ai donc dû m'y faire! Pour quand même parvenir un jour, à démontrer à "belle-maman" (sans majuscules et avec beaucoup d'ironie..........) de prendre un autre café mieux torréfié.

Depuis j'ai toujours eu du café chez moi, mais j'ai toujours eu de quoi le faire, à l'italienne, à la turque, cafetière Bodum peu importe, mais il me fallait une eau bouillante!

Il y a toujours eu aussi du thé chez moi! Ma nièce, ma fille et même mon fils en buvaient ou en boivent encore!

J'ai un amour invétéré pour le thé vert, bu sans sucre, dans une tasse en terre. Sans sucre afin que son goût suave ne soit pas couvert, et dans une tasse en terre pour que tous les arômes puissent bien se révéler!

Pour le moment, et là nous en venons au côté bidouillage, je ne sais pas très bien où les ranger! Bien sûr, je n'ai pas, comme toutes les brodeuses s'acharnent à avoir, de thé en sachet, ce ne sont que des thés en vrac, peu sont aromatisés (je les prends pour ma fille seulement), par contre j'ai d'autres boissons assimilées, je vous montre d'abord le peu qui me reste........et l'endroit où je les entrepose


Le côté bidouillage, c'est que je dois encore arranger cette caissette récupérée! Donc sans doute en serviettage, mais voilà, je prends des serviettes thé ou Chine et Japon.
Mais pour poursuivre sur le sujet du thé, voici quelques uns de ceux qui y sont, pour les amatrices qui se sont senties un peu frustrées lors de mon article sur le café turc!



White monkey, j'aurais dû vous faire des photos du contenu aussi, ce sera pour une prochaine fois! Thé blanc, très velouteux, très généreux, à boire en après-midi avec certains biscuits!



Rooibos, pas vraiment un thé, mais une boisson qui devient à la mode (arffff, grrr après on l'oubliera!!!!), arbuste sud africain, qu'on ne trouve nulle part ailleurs, dont on coupe les branchilles, et qui nous donne cette merveilleuse boisson rougeatre, pleine de vitamine C.



Ahhh le dragon à Bruxelles, thé acheté par une connaissance, et à qui il n'a pas plu, ce qui n'a pas été notre cas. Thé noir aromatisé à la bruxelloise, il faut aimé le sucré, le chaud.


Là, par contre on arrive dans ce que j'aime, un thé semi fermenté, thé très généreux, à découvrir pour celles qui aiment çà! Il est clair, il est riche, et reste très bien en bouche.


Et voilà, mon préféré, plein de générosité, de chaleur, de goût, un délice, un nectar, que le Sencha, j'en rachète à chaque fois, ne le fais que dans ma théière en terre et ne le bois que dans ma tasse de liliputienne en terre.


Et enfin en dernier, celui qui remplace le café quand je suis dans un état, du dessous du dessous lol, le maté, pas un thé non plus, mais une boisson très prisée en Amérique du sud où elle est bue comme du petit lait. Bu dans une callebasse avec sa bombillia à voire ICI

Et pour celles qui apprécient les thés, je montrerai l'intérieur des sachets prochainement. Inutile de vous préciser que je fais tous mes achats dans le même magasin qui non seulement a un grand choix, mais en plus a investit dans des étiquettes d'une précision redoutable mais qui m'aident bien compte tenu de mon peu de mémoire...........
Au fait, ce magasin, la septième tasse, parce que tout simplement, il paraît que c'est dans la septième tasse que se dégage tous les parfums, toute la générosité du thé.............. vert!

Alors je vous invite pour une petite tasse .............. de thé?
Par Bidouillette - Publié dans : Cuisine - Communauté : Mad Tea Party
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