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Vendredi 28 mars 2008 5 28 /03 /2008 06:00
Coucou les lève-tôt!
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Je vais pouvoir me remettre aux yaourths, il semblerait que le fait que la molécule de lactose soit "cassée" puissent aider les gens qui ne la supportent pas, en un mot comme en cent, le yaourth est donc mille fois plus digeste que le lait, même fait à base de lait avec lactose (et donc moins cher!)

Ce dont vous avez besoin

  1. 1 pot de yaourth Danone entier (j'y tiens avec les autres cela ne fonctionne pas, alors quand on me parle de ferment vivant, je suis écroulée de rire !!!!)
  2. 1 litre de lait
  3. 6 toutes petites cuillères à café de sucre fin

Une yaourtière OU une mijoteuse

Vider le petit pot de yaourth dans un pot, rajouter un peu de sucre, en le rajoutant avant la "cuisson", il en faut nettement moins! Après cela ajouter le lait, en faisant bien attention au début, de bien racler dans le fond de votre pot, histoire de prendre tout le yaourth! Voilà, yapluka vider l'entièreté du lait dans la préparation, puis remplir les pots!

Là, comme vous pourrez le voir, j'en ai un de cassé que j'ai remplacé par le pot de yaourth vide.

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Rendez-vous dans .... 6 heures!!!! Après quoi il faudra encore les laisser reposer au frigo, histoire qu'ils se figent un peu!

Il y a une recette similaire, sans emploi de machine "électrique", mais j'essaye d'abord avant de vous en parler!


Alors pour celles que les yaourths n'intéressent pas plus que çà, je leur ai préparé comment faire son carreau de dentelle, à moindres frais, la traduction d'un carré de crochet, et la découverte à travers le net d'un art japonais, le Temari!

 

Bonne journée et bonne lecture!

Par Bidouillette - Publié dans : 92 Cuisine - Communauté : A nos fourneaux
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