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Lundi 30 novembre 2009 1 30 /11 /2009 05:15

Ballade - Les vapeurs cochonnes, à Pipaix

Ahhhh je me doute que cela doit vous turlupiner!!!!!

Samedi, et c'était arrangé depuis une dizaine de jours, des bons copains, et copine, (vous faites le compte, deux bonnes copines, avec deux bons copains, voilà déjà une bonne affaire!) sous l'égide d'un gentil monsieur, épicurien, et marcheur, comme quoi les deux ne sont pas incompatibles, nous propose d'aller manger (je dirais s'en mettre plein derrière la cravate, sauf que rien de tel), à Pipaix, dans une brasserie à vapeur!

Vous le savez, nous sommes un des pays de la bière, nous comptons environ quelques 125 brasseries, dont certaines sont encore très très artisanales.

Celle de Pipaix, (Tournaisis, au-dessus de Le Quesnoy) en fait partie, puisque son mécanisme, à vapeur ne fonctionne qu'ainsi.

Je vous montre la fin de la toute petite visite, nous étions venus "manger"

Cette brasserie a quatre bières à son actif, donc la vapeur cochonne, nous y voilà!

L'ami, qui y va quasiment tous les mois, nous les a fait goûter (enfin dégustation à volonté, je vous dis pas........) dans un ordre bien précis, mais de l'avis de tout le monde, la FOLIE, est vraiment un nectar

brasserie_vapeur_bière_Belgique

Couleur particulière, bière aromatisée, gingembre, poivre, orange, badiane, encore légère!

En fait, le maître des lieux (en tablier de cuir brun)

propose tous les derniers samedis du mois (il faut bien le dimanche pour récupérer.....) un repas autour, et avec ses bières!

Ici il expliquait le plateau de fromage, mais avant cela, nous avions eu le droit à un superbe potage bio, à base de potiron, mais je pense aussi, carotte, poireau et chicon!
Ensuite, vient un super jambon!

Vous le voyez, là, pas encore découpé, mais je peux vous assurer qu'il était goûteux, et à point, bien entendu! Préparé à la bière, de même que les petits pains, à sa gauche!

brasserie_vapeur_bière_Belgique

Sur les assiettes, on se re servait à volonté, non seulement de bières, mais de saumon fumé à la bière, de jambon cru

brasserie_vapeur_bière_Belgique

(fin d'une assiette.........)

Pichet de vapeur cochonne, mais ma préférée, dont j'ai acheté une bouteille est à coup sûr la Folie, moyennement houblonnée, et parfumée au cumin et à l'orange douche!

brasserie_vapeur_bière_Belgique

Le chef des lieux, a de l'humour, mais savoir pourquoi il a appelé ainsi ses bières, allez savoir! Il a eu l'intelligence de s'acoquiner avec Monsieur Carpentier, dessinateur, de BD, entre autres, et à coup sûr adepte de sa bière!

brasserie_vapeur_bière_Belgique_vapeur_cochonne

brasserie_vapeur_bière_Belgique_vapeur_cochonne

Ce qui fait qu'après un repas où tout fond en bouche, on est encore sous le charme des BD, des polos, dans son petit magasin!

brasserie_vapeur_bière_Belgique

Souci du détail me direz-vous, tentez un peu d'empiler vos T-Shirts ainsi!

Inutile de dire qu'il fait le plein tous les mois, que les français passent la frontières, allègrement! Que les anglais, les américains, les norvégiens, étaient présents!

Il y a moyen de voir le brassin à partie de 9h du matin, mais bon, nous n'avions pas eu ce courage, une prochaine fois sans doute!

Le tout se fait dans un esprit très simple, dans la plus pure tradition du partage, de l'humour, et quand nous avons cru être seuls pour visiter la brasserie, il nous a été proposé de goûter au premier jus, après mélange, chauffe du mélange, mais avant qu'il ait eu l'occasion de s'alcooliser!

Revoici la machine à vapeur, à l'arrêt

brasserie_vapeur_bière_Belgique

Le mélange

brasserie_vapeur_bière_Belgique

Et un petit coup de tisane?

brasserie_vapeur_bière_Belgique

Pour en savoir plus, si çà vous tente, voici le lien de son site!

Pipaix, brasserie vapeur

Et pour les très gourmandes, une recette ICI de porc à la bière!

Bonne découverte!!!!!!!!!!

Par Bidouillette/Tibilisfil - Publié dans : 61 Mes coins préférés - Communauté : Photos de Belgique
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Lundi 2 novembre 2009 1 02 /11 /2009 12:00

2 novembre - Visite du cimetière de Laeken

Puisqu'aujourd'hui, deux novembre, c'est le jour des morts, je vais vous montrer un cimetière dont j'ai fait la visite samedi, quasiment sous le soleil!

Ce cimetière, qui jouxte l'église de Laeken, est particulier à plus d'un titre! Il est le seul à Bruxelles à être dans cette situation et est aussi surnommé le Père Lachaise de Bruxelles de par certaines tombes.

Mais je choisis, avant de vous en reparler un dimanche de vous montrer quelques photos!

En tout premier lieu, l'église de Laeken où se trouvent enterrés tous nos souverains, ainsi que les princes et princesses!

De style néo gothique, construite à la demande de Léopold II sur des plans de Monsieur Poelart.

Bruxelles_église_Laeken

Mais là n'est pas le sujet, même si ainsi que vous pouvez le voir, la photo est belle et bien prise du cimetière.

Je ne sais si d'autres cimetières on ceci entre les tombes......... des dalles de lumière!

Mais à quoi peuvent-elles bien servir?

Laeken_cimetière_dalles_lumière

L'entrée d'un sous-terrain, çà vous met la puce à l'oreille? Entrée large pour........

cimetière_Laeken_sous_terrain

Il existe sous ce cimetière, tout un système de sous-terrains. Ce cimetière étant en pleine ville, ce qui n'est quasiment plus le cas, sur Bruxelles, il fut rapidement coincé entre l'église et les habitations, sans compter les voies publiques.

L'idée fut donc de faire des sous-terrains qui receuilleraient les cerceuils, mais dont la partie visible seraient les tombes.

L'entrée que vous avez vue, est celle des chariots traînés par les chevaux, à l'époque, et à présent de celles des corbillards. Nous sommes entrés par un monument Art Déco, au fond du cimetière et qui donne accès aux galeries, qui n'étaient pas ouvertes au public samedi. Je compends que ce ne soit pas de bon aloi!

Voici donc la vue sous le cimetière, et ce sont bien des cercueils et non des urnes qui sont dans ces cases.

cimetière_Laeken_sous_terrain

Ce cimetière a une autre particularité, celle d'avoir eu comme gardien, un amoureux des belles sculptures, et qui s'est adonné à cet art, mais cela aussi je vous en reparlerai en regroupant mes photos.

Celle-ci n'est pas signée et pas du gardien, mais tout aussi belle!!!!

cimetière_Laeken_sculpture

Beaucoup de vieux cimetières ont des concessions à perpétuité, mais plus personne ne s'en occupe, pour des raisons évidentes. La ville de Bruxelles les a rachetées, entretenues, voires restaurées et les revend aux familles désirant ce genre de mausolée.

Celle-ci est sans doute la plus belle, ou en tout cas la mieux entretenue. Cette petite folie revient tout de même à une somme comprise entre 7 000 et 10 000€.

cimetière_Laeken_concession_perpétuité

Voilà un petit début de visite qui se prolongera un prochain week-end.

Bonne journée à vous toutes, je suis à l'atelier, à produire les petites choses mises en vente! Cà promet encore quelques photos. (voir ps sous la signature, grrrr)

Mon tuto est prêt pour les lutins mais sera sans doute mis en deux parties, en fichier PDF, envoyé à celles qui le désirent sur simple demande!

Ps : dans le genre, tête en l'air....... j'ai stressé hier pour finir les petits lutins pour l'atelier, ne suis arrivée qu'à la moitié! Dur dur de m'endormir, la voisine rentre après 23h et fait son ménage! Réveil à 7h, jus, vaisselle, rangement, préparer la soupe pour ce midi, zou dans le thermos! Sac prêt, lavée, coiffée, maquillée et au moment du rouge à lèvre, ahhhh tiens........... l'école est fermée, il n'y a pas atelier!!!! Pas grâve, j'aurais de l'avance, qui me permettra de rattraper mon retard.........

Par Bidouillette/Tibilisfil - Publié dans : 61 Mes coins préférés - Communauté : Photos de Belgique
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Dimanche 18 octobre 2009 7 18 /10 /2009 05:41

Bruxelles - Photos de la journée sans voiture!

Il y a quelques dimanches, c'était la journée sans voiture à Bruxelles, je m'étais dit que c'était l'occasion d'aller marcher!

SI au début çà allait, après ce fut un peut trop couru..........

Donc j'ai pris deux bus, ils sont gratuits à cette occasion, pour me rendre aux Etangs Mellaerts.

Puis débute la recherche, un peu loupée, des indications de la ballade de plus de soixante kilomètres, qui forme une ceinture autour de Bruxelles! Je me donne comme objectif de les réaliser petit à petit!

Voici le type d'indications à découvrir, mais je vous avoue que les premiers ont brillé par leur absence

Bruxelles_balisage_Ballade_verte

Cette ballade est accessible aux vélos et aux piétons, juste parfois des trajets différents!

Le poteau indicateur est visible, quand une voiture ne se trouve pas devant, quand on pense à regarder un coup sur le trottoir de gauche, un coup sur celui de droite, mais bon, excellente initiative, il ne me reste plus qu'à me fournir la carte en supplément!

J'ai donc abouti au parc de Woluwé ou entre les cyclistes maladroits, les groupes de scouts, les familles qui tout d'un coup se souvenaient qu'ils avaient tous deux jambes, impossible de faire une photo!

Ensuite on traverse l'avenue de Tervueren en empruntant un pont que je vous promets de prendre en photo.

La ballade emprunte alors l'ancienne voie de chemin de fer et longe la Woluwe dont je vous ai déjà parlé.

De multiples sculptures ou montages, rappellent tout aud long de cette partie du parcours, son passé.

Bruxelles_Woluwe_Ballade_verte

Celle-ci, à l'arrière de maisons, est particulièrement belle, à mon goût en tout cas!

Bruxelles_Woluwe_Ballade_verte

C'est aussi un peu la ballade des ponts, multiples et de tous genres

Bruxelles_Woluwe_Ballade_verte

Plus loin, sur le même chemin, ce sont les maisons, de l'autre côté de la Woluwe qui ont chacune leur pont, je trouve toujours cette construction un peu magique, qui permet le passage, d'un chemin à l'autre, d'un monde à l'autre, que se cache-t'il derrière ces ponts?

Bruxelles_Woluwe_Ballade_verte

Encore plus loin, ce n'est plus un pont, mais l'architecte qui a profité de la Woluwe, pour construire au-dessus, encore une sorte de pont, dommage que les loyers ne doivent pas être pour rien, un endroit enchanteur, à coup sûr!

Bruxelles_Woluwe_Ballade_verte

C'est sans doute un des plus beaux coins de cette ballade, mais il est temps de quitter la verdure et de retourner, tout doucement à la civilisation! Quoique......

L'ancienne ferme du Hof ten Berg, datant de 1750 et superbement restaurée

Bruxelles_Woluwe_Ballade_verte_hof_ten_berg

Bruxelles_Woluwe_Ballade_verte_hof_ten_berg

On remonte un peu et on arrive dans les quartiers résidentiels
Une des rares maisons à toit de chaumes encore en ville...

Bruxelles_Woluwe_Ballade_verte_hof_ten_berg

Et puis, dans cette rue sans issue, on emprunte un chemin, on rencontres des personnes avec une carte de la ballade. Je leur pose des questions, on échange ainsi pendant une demie heure, en flamand, en français, ils approuvent cette superbe ballade et regrettent que de leur côté, dans le Brabant flamand, ce ne soit pas aussi bien organisé, vous voyez, entre nous on s'entend.........

Merci à ce couple d'enseignants, marcheurs et partageurs!

Je suis arrivée ainsi, dans mon quartier qui se trouve être sur cette ballade verte, j'ai croisé pas mal de chemins, mais je ne peux tout vous montrer, faudra que vous veniez et que nous fassions ensemble ces quelques 8kilomètres.........

La chaussée, près de chez moi, était fermée à la circulation, les gens avaient repris possession de la rue, enfin surtout les commerçants, un mur d'escalade, un semblant de pelouse.......

Encore un indice, petit bonhomme me montrant le chemin sur le poteau. Mais était-ce bien utile?

Là, c'est la chaussée, impressionnant, non? On se la joue à la campagne......

Voilà, j'espère que cette ballade vous aura ouvert les poumons, sinon les d, quant à moi il me reste à effectuer le restant du chemin.....

Petite info, depuis ma ballade, dimanche 4octobre et celle-ci du 20septembre, la rivière la Woluwe, a connu quelques déboires, des orages l'ont fait sortir de son lit, nettement moins lyrique d'habiter juste au-dessus.........

Bonne journée, bon dimanche à vous toutes!

Par Bidouillette/Tibilisfil - Publié dans : 61 Mes coins préférés - Communauté : Photos de Belgique
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